今週のお知らせ
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今週はリンゴのパウンドケーキ造り

今週の「休日や」は、アップル・パウンド・ケーキ造り。

先週とおなじく、信州の荻原農園の紅玉です。

 

クルミをたっぷり混ぜて焼きます。

 

 

「休日や」の「季節のオリジナルケーキ」

今週末からは、この「アップル・パウンド・ケーキ」です。

 

 

 

 

ご来店をお待ち申し上げます。

(お席のご予約を、おねがいします!)

| 休日や | 20:39 | - | pookmark |
今週の「休日や」は、リンゴ・ジャム造り

「休日や」の10月第一週は、毎年、リンゴジャム造りです。

もう20年以上おつきあいの信州・萩原農園の紅玉を、

収穫した次の日に送っていただき、

 

 

届いた次の日にジャムになります。

 

 

今週末の営業日(10月10日、11日)から販売開始です。

 

 

 

季節の香りとさわやかな甘み、酸味。

朝食のトーストに付けて、お召し上がりください。

「休日や」のおすすめは、プレーンヨーグルトに混ぜて食べること。

こちらもお試しください。

 

| 休日や | 20:27 | - | pookmark |
「休日や」に、ミニミニ・クラフトコーナーが

「休日や」に、ミニミニの「クラフト・コーナー」が

できました。

 

まず展示しているのは、山梨・北杜市明野町の

「ガラス継ぎ」工房、「土曜舎」さんの

サンキャッチャーです。

 

おうちの窓辺に、いかがですか。

 

 

 

| 休日や | 20:10 | - | pookmark |
10月3日(土曜)、4日(日曜)

今週末(10月3日、4日)も、ご予約、ご来店を

お待ち申し上げます。

 

先週は、雨天&曇天がつづいて玄ソバの洗浄&

天日干しができず、「もりそばの黒」が十分に

ご用意できませんでした。

 

「もりそばの黒」のお代わりをお断りした時間帯もあって、

失礼いたしました。

 

今秋は好天がつづいて、たっぷり天日干しできましたので、大丈夫です。

 

 

 

けさ洗浄して干した分は、夕方に取り込んで石臼にかけます。

| 休日や | 11:21 | - | pookmark |
「休日や」の営業時間

「休日や」は、

先週の土、日(9月5日、6日))より

無事、新蕎麦で営業再開しました。

 

6日の日曜日は、台風の影響で突然の雨の中

お越しいただいたお客様もあり、

ありがとうございました。

 

また、何組かのお客様には、

ご予約のお電話をいただきましたのに、

お席をご用意出来ず、申し訳ございませんでした。

 

以前に書きましたように、コロナ感染症への対処として

席数を減らしましたので、4組のお客様がご入店されると

それで満席となることがあります。

 

 

「休日や」は11時〜20時の通し営業ですが、

混み合うのは、いつも正午〜14時くらいで、

14時以降はだいたい空いています。

夜(17時以降)のご利用はふだん2、3組で、

こちらも空いています。

 

時間をずらせてのご利用をご検討いただけると

ありがたいです。

 

ご予約をお待ち申し上げます。

 

※ 当日のご予約は19時までお受けします。

  ご入店は19時30分までに、お願いします。

  ラストオーダーは20時です。

※ 19時の時点でご予約のない営業日は、

  19時で閉店いたします。

 

どうぞよろしくおねがいいたします。

 

| 休日や | 19:13 | - | pookmark |
価格変更のお知らせ

9月より、メニューの一部に価格変更があります。

 

[Aセット]

(お食事をして、あとでスイーツとお飲み物を、

という方に・・・)

 

中国茶+

小皿料理3品+

蕎麦orガレット+

スイーツ&ティー

のセット

 

現行3,100円を、3,000円に値下げします。

 

 

 

[Bセット]

(小皿料理を肴にお酒を召し上がって、

最後に蕎麦をという方に・・・)

 

肴小皿5品+

締めの蕎麦

のセット

 

現行2,600円を、「ビールor日本酒or焼酎」

いずれか一本付きで3,000円に、実質値下げします。

 

 

 

[もりそば]

現行の900円を、1,000円に値上げします。

 

どうぞ、よろしくおねがいいたします。

| 休日や | 20:03 | - | pookmark |
新ソバ、到着

北海道、幌加内(ほろかない)から2020年秋新ソバ、

届きました。

毎年、9月の第一土曜、日曜に開かれる「幌加内新蕎麦祭り」

にあわせて早まきした新ソバを、

懇意の農家さんがまわしてくれます。

 

一袋(55キロ)の半分を外皮の付いた「玄ソバ」で、

半分を外皮を取った「丸抜」で、送っていただきました。

 

左が「丸抜」。新ソバ特有の、明るい乳緑色です。

このまま石臼で挽いて、蕎麦に打ちます。

 

右が外皮の付いた「玄ソバ」。こちらは

洗浄天日干ししてから挽き、蕎麦に打ちます。

今日から試し挽き、試し打ちして、今週末の営業再開日

(9月5日/土曜)よりお店で提供開始です。

 

ご来店をお待ち申し上げます。

 

(コロナ対策で、「休日や」は隔席にしたため、

お席の数が半分になりました。

それで、お客様にはご来店前のご予約をお願いしています。

よろしくおねがいいたします)

 

 

※9月5日、6日に予定されていた「幌加内の新蕎麦祭り」、コロナ感染症のため、中止になったようです。

30年近く続いていて、全国からファンを集めていたのに、残念です。

 

| 休日や | 09:19 | - | pookmark |
例年、8月はお休みします

「休日や」は毎年、8月は休業します。

 

9月5日(土曜日)より、

新蕎麦(北海道・幌加内産)をご用意して、

開店します。

 

ご予約、お問い合わせは、このHPより

メールでお願いいたします。

| 休日や | 15:09 | - | pookmark |
お家を出るときでけっこうですので、ご予約を!

「休日や」は、コロナ感染症対策として席数を減らし

ましたので、どのお席も予約制にさせていただきます。

相席は避けて、お一組で一室を(丸テーブルは一卓を)使っていただきます。

 

「蕎麦1枚食べるのに、コーヒー1杯飲むのに、予約かあ」

とご不便に思われるかもしれませんが、

席数が半減したため、せっかくご来店いただいた方に、

お席をご用意出来ないことがあれば、わたくしどもとして

大変つらいので、こうさせていただきました。

 

 

「休日や」の丸席も、

丸席、三角席、カウンター

 

 

角席も

角席

 

ロフト和室も

ロフト和室

 

テラス席も

どこもお一組だけでごゆっくりお使いいただけます。

 

ご来店が決まりましたら、直前でも、お家を出るときでも、

けっこうですので、お電話で席をご予約下さい。

(当日のご予約はお電話でお願いします/03-3303-8501)

 

ご予約いただきました時間から、2時間、お席を

ご使用いただけます。

もっとゆっくりしたいとご希望の方は、どぞご遠慮なく、

そのむねをご予約時にお伝え下さい。

 

また、蕎麦だけだから1時間でいい、という方は

そのことを予約時にお伝え下さると、

次の方のご予約を入れられて、ありがたいです。

 

お一人様のご予約も大歓迎です。

2席あるカウンター席で、ゆっくり読書されたり、

パソコンを使われたり、のんびりお酒を召し上がったり、

休日を「休日や」でどうぞお過ごし下さい。

 

 

| 休日や | 18:25 | - | pookmark |
お席のご案内(つづきの、つづきの、つづき)

「cafe休日や」のカウンター席(お一人席が、

三席あります)では、14時以降はパソコン&wifi

をご使用いただけます。コンセント(電源)も、

どうぞご自由に。

 

 

ほかの席(8人さま用の「丸席」や、4名さま用の「角席」)

は談笑にご利用いただきたく、PCご利用を

ご遠慮いただいています。

 

でも、空いているときには、ご自由なご判断で、

PC使用していただいて結構です。・・・そして・・・

空いているときが多いです)

 

お休みの日の昼下がり、「休日や」のカウンター席で、おひとり

ゆっくり、お仕事やご趣味のPC作業はいかがですか。

もちろん、読書にも。

 

 

カウンター席は、お一人様のご予約もお受けしています。

お気軽にどうぞ・・。

 

| 休日や | 23:59 | - | pookmark |

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