今週のお知らせ
Page:  1/2   >>
あけましておめでとうございます

あけまして おめでとうございます。

本年も、ご愛顧たまわりますよう よろしくおねがいいたします。

 

新年は、1月11日(土)より

オープンします。

お席に炭火をおこして、お待ち申し上げます。

 

 

 

| 休日や | 13:31 | - | pookmark |
みそか庵が出現

「休日や」は開店して10年ですが、そのまえの10年間、

この地で、大晦日だけ開店する蕎麦屋がありました。

「みそか庵」です。

 

お酒と蕎麦打ちの好きな仲間があつまって、

年に一日、大晦日だけのお店を開いていました。

 

この「みそか庵」が、「休日や」の前身です。

それで、毎年、大晦日だけは、みそか庵時代のノレンをかかげ、

 

提灯をさげています。

みそか庵のときの提灯をさげ、

 

 

店内も、みそか庵時代とおなじく、そば居酒屋風です。

 

今年の大晦日は、雨も上がって、いいお天気のようです。

ご来店をお待ち申し上げます。

| 休日や | 15:29 | - | pookmark |
今年の日本酒飲み比べ「羽子板セット」

「休日や」の大晦日恒例の

日本酒飲み比べ「羽子板セット」。

 

今年選びましたのは、自家栽培米、地域品種米、

地域契約栽培米の割合が高い酒造藏からの6銘酒。

地域の人、水、土、香り、味覚を感じていただき、

酒米に愛情を注ぐ藏人のこころを感じていただければ幸いです。

 

●以下の6銘酒から二つを選んでいただきます。

半合ずつを羽子板に乗せて、お出しします。(800円)

 

 

 

南部関(なんぶぜき) 特別純米 美山錦 (岩手)

 

初孫(はつまご) 一徹生酛純米 (山形)

 

麒麟山(きりんざん) 純米  (新潟)

 

仁井田自然酒(にいだ) 純米吟醸 (福島)

 

分福(ぶんぶく) 純米吟醸 (群馬)

 

五橋(ごきょう) 生酛純米木桶造り (山口)

 

 

【番外】「休日や」の常備酒/燗酒用/1合 800円

竹林(ちくりん) 純米  (岡山)

  ※ 使用する酒米の全量を自家栽培する蔵元です。

 

 

| 休日や | 14:09 | - | pookmark |
ことしの大晦日の日本酒飲み比べ「羽子板セット」は・・・

まいとし、大晦日恒例の、日本酒二種ののみくらべ

「羽子板セット」。

 

今年のテーマは、

「農」にこだわる蔵元の6銘酒−−です。

全国には、数は少ないですが、醸造する酒米の全量を

自家栽培する蔵元や、地元の契約農家の米だけを

使用する蔵元、地域品種米にこだわる蔵元があります。

まさに地味(土地の味)を生かした酒造りです。

 

ことし選んだお酒は、どれもそんな蔵元のお酒です。

 

 

飲み比べ「羽子板セット」(800円)では、2種類のお酒を半合ずつお出しします。

大晦日のご来店を、お待ち申し上げます。

 

| 休日や | 12:10 | - | pookmark |
年末、年始のオープン日

「休日や」の年末、年始の営業日をおしらせします。

 

1)

12月28日(土)、29日(日)は臨時休業します。

 

2)

12月31日(火)の大晦日は例年どおり、臨時開店します。

いつもとおなじく、11時から20時のオープンです。

全席の半分(10席)が予約席で、残りがフリー席です。

(予約のお席はすでにうまっています)

 

3)

新年は、第2土曜日(2020年1月11日)より通常営業をはじめます。

 

どうぞ、よろしくおねがいいたします。

| 休日や | 11:52 | - | pookmark |
それから・・・(炭火のつづき)

それから・・・

大事なことをいい忘れていました・・・

 

この炉の炭火は、お燗にも用います。

 

「休日や」では、お燗酒をご注文のお客さまには、

お席の炭火に燗鍋をのせて、これでお燗をしていただきます。

お酒は「休日や」の常備酒「竹林 ふかまり」純米。

 

ぬる燗も良し熱燗も良し、お好みの温度にして、

お召し上がりください。

店主のオススメは、まずは人肌で一杯。

また燗鍋に銚子をもどして、すこしずつ温度をあげて、ぬる燗から熱燗までの

味の変化を楽しむ飲み方です。

「竹林 ふかまり」は、とても燗上がりのよいお酒です。

 

今週末(2019年12月7日、8日)はかなり冷え込みそうですね。

どうぞ、「休日や」の炭火と、お燗酒で、あたたまってください。

 

| 休日や | 23:04 | - | pookmark |
炭火のあるカフェ、「休日や」

「蕎麦のあるカフェ、休日や」は、冬の季節、

「炭火のあるカフェ、休日や」でもあります。

どのお席にも炉を切ってあって、

炭火がおきています。

 

この炭火は、ごらんのように、そば湯を保温したり、

鉄瓶をかけてお茶(中国茶)やコーヒーを入れるのに

用います。

 

もちろん、寒い日は「手あぶり」にも・・・。

 

火箸と灰ならしを使って、炭いじり、灰いじり、もどうぞ。

癒やされますよ〜(^^)

 

 

| 休日や | 13:10 | - | pookmark |
10周年記念、粗品進呈

cafe休日やは、この11月で開店10周年を迎えました。

みなさまのご愛顧に、こころよりお礼申し上げます。

どうぞ、これからもよろしくおねがいいたします。

 

10周年を記念して、「休日や」カードを作りました。

4枚セットです。

11月中、ご来店のお客さまに差し上げています。

お使いいただければ幸いです。

 

右上・ガラスのキャンディ。

左上・ハート型の小物コレクション。ペーパーウエイトや、鈴や、キャンドルや、一輪挿など。

左下・アンティックボタンのブレスレット。

(以上はいずれも、「休日や蚤の市」で販売したもの)

右下・「休日や」の店内市松デザイン。

 

 

 

| 休日や | 11:28 | - | pookmark |
アップルパウンドケーキ

cafe休日やの、季節ごとに変わる

「特製ケーキ」、きょう(11月1日)から

アップルパウンドケーキになりました。

 

紅玉とクルミがいっぱい詰まったケーキです。

 

| 休日や | 11:18 | - | pookmark |
10月になりました

今年の新蕎麦はどんなかな〜と、

たくさんのお客さまにご来店いただいています。

うれしいです。

いまは走りの北海道・幌加内産の新ソバで

打っています。

 

このあと、11月下旬より、産地が変わって、

福井県大野村産になる予定です。

 

 

今週末(2019年10月5日)より、

休日やの小さなアート&クラフトコーナーの

展示替えをしました。

 

浜田山のフラワーショップ樫の木・山誠一さんの

リース展です。

 

 

詳しくは、ギャラリーコーナーを見てくださいね。

| 休日や | 23:36 | - | pookmark |

カレンダー

   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< January 2020 >>

カテゴリー

最新の記事

プロフィール

検索

Feed

Mobile

qrcode