今週のお知らせ
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りんごジャム、できました。

「休日や」、秋の恒例の味覚、

「りんごジャム」できました。

レジ前で、販売中(700円)。

 

信州産の紅玉と、鹿児島産のレモンと、ひかえめの

お砂糖と、だけで作っています。

 

朝のトーストに乗せて、どうぞ。

なめらかな舌ざわりと、さわやかな甘さが特徴です。

 

 

このジャム、トーストに合うだけでなくて、

ヨーグルト(プレーン)にざっくりまぜて・・・も

おすすめです。

香り高い季節の味をお楽しみください。

年末までの、200個限定販売です。

 

| 休日や | 11:20 | - | pookmark |
店頭風景−−今週末(9月1日/土)から営業再開

新ソバも届いて、今週末(9月1日/土)から営業再開。

で、きょうから店頭告知もはじめました。

 

タンゴも、タスキ姿で、りりしいでしょう!

 

 

あ、タンゴというのは、右側の猫です。

「黒猫」なので「タンゴ」という名前です。

夏の日も冬の日も、チラシ配布をぐあんばってくれている、

「休日や」一の働き者です。

| 休日や | 19:14 | - | pookmark |
新ソバ、到着。 9月1日(土曜)より開店。

新ソバ(北海道・幌加内産)到着しました。

毎年、「休日や」にまっさきに届けてくださる

鈴木正光さん(北海道)に感謝!です。

今年は収量は思わしくないとのことでしたが、品質はとてもよさそうです。

 

今年の新ソバ。外皮をとって「丸抜き」にしたもの。新ソバならではの、明るい緑色です。

「休日や」では全粒粉に挽いて生粉打ち(十割蕎麦)にし、

「もりそばの白」としてお出ししています。

 

 

黒い外皮をつけたままの「玄ソバ」。「休日や」では、これを洗浄、天日干しにしてから

石臼にかけ、「もりそばの黒」としてお出ししています。

 

今日から石臼で挽いて試し打ち、試食し、今週末(9月1日/土曜日)から

お出しできる予定です。

 

ご来店をお待ち申し上げます。

| 休日や | 12:09 | - | pookmark |
お席のご案内(つづきの、つづきの、つづき)

「cafe休日や」のカウンター席(お一人席が、

三席あります)では、14時以降はパソコン&wifi

をご使用いただけます。コンセント(電源)も、

どうぞご自由に。

 

 

ほかの席(8人さま用の「丸席」や、4名さま用の「角席」)

は談笑にご利用いただきたく、PCご利用を

ご遠慮いただいています。

 

でも、空いているときには、ご自由なご判断で、

PC使用していただいて結構です。・・・そして・・・

空いているときが多いです)

 

お休みの日の昼下がり、「休日や」のカウンター席で、おひとり

ゆっくり、お仕事やご趣味のPC作業はいかがですか。

もちろん、読書にも。

 

 

カウンター席は、お一人様のご予約もお受けしています。

お気軽にどうぞ・・。

 

| 休日や | 23:59 | - | pookmark |
お席のご案内(つづきの、つづき)

「cafe休日や」のお席をご案内していて、

「テラス席」をわすれていました。

 

ここは、喫煙されるかたに使っていただいたり、

携帯電話を使用される方に使っていただいたり、

 

そうそう、犬を連れたお客さまが

ご利用になったり、しています。

(すみません、ペットを連れては

ご入店していただけないのです)

 

今週から日除けをつけました。

爽やかな日には、ご利用を。

 

| 休日や | 18:24 | - | pookmark |
よくある質問 

土曜と日曜日にオープンする

蕎麦のあるカフェ「休日や」−−

お店にいらっしゃるお客さまからの

「よくある質問」ナンバーワンは、

そのものずばり、

「平日は何をしているんですか」−−です。

 

はい、平日は、ほかのことをしています。

蕎麦打ち教室とか、写真教室とか・・。

蕎麦打ちはわたくしがお教えしています。

写真教室は、懇意の写真家に依頼されて

教室会場として使っていただいてます。

 

[写真・上]

今週の非営業日(月火水)は、来月から新しく来られる

蕎麦打ち教室の生徒さん用に、蕎麦打ち道具

(駒板、切り台、等)を制作していました。

蕎麦打ちにおお詳しい方には、中央右側に見られない道具がありますね。

「休日や」の蕎麦打ちに特有の、「麺端ストッパー」です。

使い方は・・・ややこしくなりますから

別の機会に。

 

「よくある質問」のナンバー・2と3は

「どこで蕎麦の修行をしたんですか」、

「いつからお店やっているんですか」です。

これにつきましても、またの機会に・・・。

| 休日や | 23:22 | - | pookmark |
お席のご案内(つづき)

「cafe休日や」には、もうひとつのお席がございます。

ちいさな「ロフト風の和室(4.5畳)」です。

赤ちゃん連れのお客さまや、お喋りのはずむ「女子会」さまがよく

使ってくださってます。

 

 

ただ、混雑時や、店のものの手がたりないとき等、ご利用いただけない

ことがありますのでご了承ください。

またぎゃくに、空いていますときは、「角席」のほうをおすすめさせて

いただいてます。「ロフト風和室」席への階段がせまくて、

お料理の配膳に手がかかるもので・・・(^^;)すみません。

 

「角席」も、じゅうぶん「個室っぽい」ですよ。

 

 

| 休日や | 14:22 | - | pookmark |
お席のご案内

「休日や」には

8名様用の楕円のテーブル席(丸席と呼んでいます)と、

4名様用の四角い席(角席と呼んでいます)と、

お二人様用の小さな席(三角席と呼んでいます)

そしてカウンター席(3席)があります。

8名様用の丸席は、詰めていただければ最大12名様までの

グループ使用ができます。

4名様用の角席も、詰めていただけれ8名様の

グループ使用ができます。

丸席は6名様から、角席は3名様から

「貸し切り使用」をお受けできます。

ふだんの丸席は、ご相席でお座りいただいています。

丸席、三角席、カウンター

(右が「丸席」、左の小さなお席が「三角席」、奥が「カウンター席」です)

 

角席

(こちらが「角席」です。冬場はテーブル中央のガラスを外して、炭火がはいり、囲炉裏になります)

| 休日や | 12:56 | - | pookmark |

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