今週のお知らせ
Page:  1/1   
それから・・・(炭火のつづき)

それから・・・

大事なことをいい忘れていました・・・

 

この炉の炭火は、お燗にも用います。

 

「休日や」では、お燗酒をご注文のお客さまには、

お席の炭火に燗鍋をのせて、これでお燗をしていただきます。

お酒は「休日や」の常備酒「竹林 ふかまり」純米。

 

ぬる燗も良し熱燗も良し、お好みの温度にして、

お召し上がりください。

店主のオススメは、まずは人肌で一杯。

また燗鍋に銚子をもどして、すこしずつ温度をあげて、ぬる燗から熱燗までの

味の変化を楽しむ飲み方です。

「竹林 ふかまり」は、とても燗上がりのよいお酒です。

 

今週末(2019年12月7日、8日)はかなり冷え込みそうですね。

どうぞ、「休日や」の炭火と、お燗酒で、あたたまってください。

 

| 休日や | 23:04 | - | pookmark |
10周年記念、粗品進呈

cafe休日やは、この11月で開店10周年を迎えました。

みなさまのご愛顧に、こころよりお礼申し上げます。

どうぞ、これからもよろしくおねがいいたします。

 

10周年を記念して、「休日や」カードを作りました。

4枚セットです。

11月中、ご来店のお客さまに差し上げています。

お使いいただければ幸いです。

 

右上・ガラスのキャンディ。

左上・ハート型の小物コレクション。ペーパーウエイトや、鈴や、キャンドルや、一輪挿など。

左下・アンティックボタンのブレスレット。

(以上はいずれも、「休日や蚤の市」で販売したもの)

右下・「休日や」の店内市松デザイン。

 

 

 

| 休日や | 11:28 | - | pookmark |
アップルパウンドケーキ

cafe休日やの、季節ごとに変わる

「特製ケーキ」、きょう(11月1日)から

アップルパウンドケーキになりました。

 

紅玉とクルミがいっぱい詰まったケーキです。

 

| 休日や | 11:18 | - | pookmark |
10月になりました

今年の新蕎麦はどんなかな〜と、

たくさんのお客さまにご来店いただいています。

うれしいです。

いまは走りの北海道・幌加内産の新ソバで

打っています。

 

このあと、11月下旬より、産地が変わって、

福井県大野村産になる予定です。

 

 

今週末(2019年10月5日)より、

休日やの小さなアート&クラフトコーナーの

展示替えをしました。

 

浜田山のフラワーショップ樫の木・山誠一さんの

リース展です。

 

 

詳しくは、ギャラリーコーナーを見てくださいね。

| 休日や | 23:36 | - | pookmark |
北海道より新ソバ、届きました

北海道、幌加内の新ソバ(キタワセ種)が、契約農家から

届きました!

 

きょう、「丸抜き」のほうは朝から粗挽きに。

 

「玄ソバ」のほうは洗浄、天日干しに。朝から曇天

でしたが、午後少しの太陽が顔を出してくれて、

水分率16%まで干せました。

これも石臼挽きに。

 

両方とも、あした試し打ち、試食しまして、

今週末(9月7日/土曜)からの

「休日や、新年度開店」に向かいます。

 

8月一カ月、夏期休業をいただきましたが、

9月7日からのご来店を、お待ち申し上げます。

 

 

写真左が「丸抜き」。新ソバの特徴の、明るいグリーンです。

「休日や」の「もりそばの白」になります。

 

写真右が、黒い外皮をまとった「玄ソバ」。

洗浄、天日干しのあと、この外皮のまま挽いて、

「休日や」の「もりそばの黒」になります。

 

 

 

 

 

 

| 休日や | 23:16 | - | pookmark |
お席のご案内(つづきの、つづきの、つづき)

「cafe休日や」のカウンター席(お一人席が、

三席あります)では、14時以降はパソコン&wifi

をご使用いただけます。コンセント(電源)も、

どうぞご自由に。

 

 

ほかの席(8人さま用の「丸席」や、4名さま用の「角席」)

は談笑にご利用いただきたく、PCご利用を

ご遠慮いただいています。

 

でも、空いているときには、ご自由なご判断で、

PC使用していただいて結構です。・・・そして・・・

空いているときが多いです)

 

お休みの日の昼下がり、「休日や」のカウンター席で、おひとり

ゆっくり、お仕事やご趣味のPC作業はいかがですか。

もちろん、読書にも。

 

 

カウンター席は、お一人様のご予約もお受けしています。

お気軽にどうぞ・・。

 

| 休日や | 23:59 | - | pookmark |
よくある質問 

土曜と日曜日にオープンする

蕎麦のあるカフェ「休日や」−−

お店にいらっしゃるお客さまからの

「よくある質問」ナンバーワンは、

そのものずばり、

「平日は何をしているんですか」−−です。

 

はい、平日は、ほかのことをしています。

蕎麦打ち教室とか、写真教室とか・・。

蕎麦打ちはわたくしがお教えしています。

写真教室は、懇意の写真家に依頼されて

教室会場として使っていただいてます。

 

[写真・上]

今週の非営業日(月火水)は、来月から新しく来られる

蕎麦打ち教室の生徒さん用に、蕎麦打ち道具

(駒板、切り台、等)を制作していました。

蕎麦打ちにおお詳しい方には、中央右側に見られない道具がありますね。

「休日や」の蕎麦打ちに特有の、「麺端ストッパー」です。

使い方は・・・ややこしくなりますから

別の機会に。

 

「よくある質問」のナンバー・2と3は

「どこで蕎麦の修行をしたんですか」、

「いつからお店やっているんですか」です。

これにつきましても、またの機会に・・・。

| 休日や | 23:22 | - | pookmark |
お席のご案内(つづき)

「cafe休日や」には、もうひとつのお席がございます。

ちいさな「ロフト風の和室(4.5畳)」です。

赤ちゃん連れのお客さまや、お喋りのはずむ「女子会」さまがよく

使ってくださってます。

 

 

ただ、混雑時や、店のものの手がたりないとき等、ご利用いただけない

ことがありますのでご了承ください。

またぎゃくに、空いていますときは、「角席」のほうをおすすめさせて

いただいてます。「ロフト風和室」席への階段がせまくて、

お料理の配膳に手がかかるもので・・・(^^;)すみません。

 

「角席」も、じゅうぶん「個室っぽい」ですよ。

 

 

| 休日や | 14:22 | - | pookmark |
お席のご案内

「休日や」には

8名様用の楕円のテーブル席(丸席と呼んでいます)と、

4名様用の四角い席(角席と呼んでいます)と、

お二人様用の小さな席(三角席と呼んでいます)

そしてカウンター席(3席)があります。

8名様用の丸席は、詰めていただければ最大12名様までの

グループ使用ができます。

4名様用の角席も、詰めていただけれ8名様の

グループ使用ができます。

丸席は6名様から、角席は3名様から

「貸し切り使用」をお受けできます。

ふだんの丸席は、ご相席でお座りいただいています。

丸席、三角席、カウンター

(右が「丸席」、左の小さなお席が「三角席」、奥が「カウンター席」です)

 

角席

(こちらが「角席」です。冬場はテーブル中央のガラスを外して、炭火がはいり、囲炉裏になります)

| 休日や | 12:56 | - | pookmark |

カレンダー

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

カテゴリー

最新の記事

プロフィール

検索

Feed

Mobile

qrcode